酸甜番茄鱼做法如下：
材料：番茄适量、鱼适量、面粉适量、油适量、蒜片适量、姜适量、醋适量 。
步骤：
1、鱼洗干净 ， 剁成块腌制五分钟；
2、面粉少许，加水搅拌 ， 将鱼块放入；
3、锅内倒入适当油 ， 待锅热后，将泡过面粉浆的鱼放入锅内油炸，待至金黄捞出；
4、将蒜片捣碎、姜切成片或者切成丝、番茄切成小块，放入锅内翻炒 ， 一分钟后，放入炸好的鱼块，倒入一碗水 ， 加醋，大火炖；
【酸甜番茄鱼怎么做】5、三分钟后，换至小火，收汁 ， 即可食用 。

以上就是酸甜番茄鱼怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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