1、准备好青辣椒和蚕豆，全部都洗干净之后晾干备用 。
【腌蚕豆方法】2、适量的生姜和大蒜都切成片，把青辣椒和蚕豆一起放入锅中 。
3、在锅中加入花生油，烧开之后需要在锅中倒入酱油 ， 同时还要加入花椒、白糖以及盐进行调味 。
4、等到烧开之后，在锅中还要加入白酒、味精 ， 还有之前处理好的生姜、大蒜以及香油 。
5、把制作好的蚕豆，放入坛子中 ， 需要密封一个月，这样蚕豆就制作完成可以吃了 。

以上就是腌蚕豆方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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