主料：小海虾 。
辅料：干辣椒、香菜、葱丝、油、蒜米、姜粒、盐 。
【怎么做干煸小虾省油又好吃】步骤如下：
1、把新鲜虾去头，去虾线，用剪刀把虾背剪开；
2、洗净虾，滤干水，锅上放油，大火烧至7成热，火稍微关小点，但不能用小火 ， 下虾油炸 ， 炸至发红取出滤油；
3、虾炸好后，剩一些油把辣椒、蒜米、姜粒放入锅中炒香 ， 再放入虾 ， 放盐，干煸几分钟即可出锅 。

以上就是怎么做干煸小虾省油又好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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