1、高筋粉500克、韭菜300克、植物油半碗、盐一勺、鸡蛋一个、温水250毫升 。
2、步骤:新鲜的韭菜洗干净,切碎,用油拌均匀,防止韭菜出水 。鸡蛋打撒炒熟,最好是炒的碎一些 。
3、清水和面揉成团,保湿松弛30分钟,中间需要揉二次面胚 。面胚松弛好了,分成大小一致的面剂子,撒干面粉擀成四周?。屑浜竦愕拿嫫?。
4、韭菜馅料里放鸡蛋,加适量的盐拌好 。取一个面皮放适量的馅料 。捏的边缘最好是小一点,然后把盒子的肚子轻轻的按压薄 。
【鲜韭菜鸡蛋盒子】5、平底锅放适量的油,小火煎韭菜盒子 。过会翻个面双面都要煎一下,煎的过程中撒一点点的水盖上盖子 , 这样韭菜盒子面皮熟的快,盒子的面皮很软 。
以上就是鲜韭菜鸡蛋盒子的内容啦,希望本文可以帮到你!
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