窝鸡菜怎么吃好吃

做法如下:
1、鸡腿肉煮半个小时捞起切块,鸡汤留用 。
2、蒜拍细 , 姜切丝大葱切段,芹菜连叶切条备用 。
3、油热锅,入郫县豆瓣 。
【窝鸡菜怎么吃好吃】4、豆瓣小火炒出红油 , 入青花椒蒜姜大葱青椒炒香 。
5、入鸡肉,翻炒片刻 。
6、入鸡汤,大火煮开 。
7、入老抽上色,盐 。
8、入鸡精 , 白糖一勺,醋刚好淹没白糖加两勺芡粉调制芡汁,加入芡汁快速搅匀 。
9、加入芹菜煮熟起锅 。

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