冬瓜肉末汤怎么做

【冬瓜肉末汤怎么做】1、准备食材:冬瓜、瘦肉、生姜、盐、猪油等 。
2、先将冬瓜切薄片,瘦肉剁成肉末 。
3、将剁碎的生姜和少许盐,生粉,生抽一起放在肉末里面 , 用手抓匀 。
4、锅里放适量冷水,将冬瓜片放入水中 。
5、待水烧开加入猪油和盐 。
6、再次烧开后加入肉末烧至肉末变色 , 即可完成 。

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