焦作特色美食:
【焦作特色美食】1、四大怀药 。以四大怀药做成的美食在焦作是一大特色，药食两用，闻名古今，其中食用最为广泛的为四大怀药之首怀山药，怀山药又分为温县铁棍山药、武陟滩涂山药等等，其中天铁棍山药是怀山药中的极品，为历代皇室之贡品 。
2.兰州拉面 。兰州拉面的发源地就是焦作，有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人是陈维精，经后人传承改进 ， 以“一清二白三红四绿五黄”统一了兰州牛肉面的标准 。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面 ， 还是溜条和拉面 ， 都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性，陈维精就是河南焦作博爱人 。
3、羊大件、博爱杂拌、丸子汤 。这是焦作人常吃的美食，尤其是早上和中午居多，味道鲜美可口，很值得一尝 。
4.武陟油茶 。武陟油茶是一道色香味俱全的传统名点，属于豫菜系 。因产自河南省武陟县而得名 。秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶 ， 是我国历史悠久的传统特产，土贡食品 。
5、孟州炒面 。河南省焦作市孟州市的特色小吃 。孟州炒面干干爽爽，呈焦黄色，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段，佐以青椒或红椒 ， 菜的青鲜和面的焦香溶为一体，色彩丰富 ， 油而不腻，口感筋道 ， 满嘴生香 。
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