怎样煮板栗才容易脱壳

板栗脱壳方法如下:
1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许 , 用滚沸的开水浸没 , 盖锅盖 。5分钟后,取出栗子切开 , 栗皮即随栗子壳一起脱落 , 此法去除栗子皮省时、省力 。
【怎样煮板栗才容易脱壳】2、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快 , 栗子肉又完整 。
3、微波炉加热法:将买来的生栗子 , 用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒 , 里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前,将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障 。
4、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除 , 放入沸水中煮3到5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3到5分钟,容易剥去栗衣,且味道不变 。
5、日光暴晒法:将生栗子放置在阳光下暴晒一天 , 栗子壳即会开裂 。

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