1、食材:红果(山楂)500克、冰糖200克、食盐5克 。
2、将红果洗净 , 用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下,然后拔出 。
3、在红果的另一端 , 用同样的方法把笔帽拧进去,红果核就能被笔帽捅出来了 。
【甜红果做法窍门】4、用这个方法将全部的红果处理好,放入煮锅中,加入冰糖 。
5、加入半碗清水,大火煮沸,改小火炖煮(水不要加多了,因为煮到后面的时候,红果本身也会出水的) 。
6、煮至冰糖融化,加入5克左右食盐 。不用担心红果会咸,加了盐的红果更甜而且口感更好的哦 。
7、小火煮至汤汁浓稠 , 红果变的半透明即可关火 。(大约30分钟)
8、这样,一盘甜甜的炒红果就做好,把它放到冰箱里 , 凉着吃口感更不错!
以上就是甜红果做法窍门的内容啦,希望本文可以帮到你!
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