1、材料:莲藕一结、辣椒一个、蒜头2瓣、豆豉适量、盐、生抽、油、葱花、水各适量 。
【豆豉爆炒脆藕】2、莲藕洗净刮干净表皮,切薄片备用 。
3、蒜头拍碎去皮,豆豉切碎 , 辣椒洗净切成辣椒圈备用 。
4、锅内放入适量的油,加入蒜头、豆豉和辣椒圈爆出香味,再加入莲藕片,加入一点点的水,大火爆炒到莲藕片变色成熟 , 再调入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可出锅 。
以上就是豆豉爆炒脆藕的内容啦,希望本文可以帮到你!
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