可以 。小苏打中的Ｈ氢 ， 氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2 ， 变成OH弱碱水，一般大部分的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附著在蔬果上的农药 。
【小苏打洗菜能去农药残留吗】方法：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜 ， 浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净 。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右 。用开水泡烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90％的残留农药 。

以上就是小苏打洗菜能去农药残留吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

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