1、用料:鲫鱼1条、冬瓜1块、香葱适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量 。
2、做法:
(1)鲫鱼开膛去杂(可以有劳卖鱼的店家),洗净 , 用厨房纸吸干表面的水分 。
【鲫鱼冬瓜汤】(2)冬瓜去皮切片 , 姜切片,葱切段备用 。
(3)锅烧热,倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型 。
(4)把葱姜放入爆香,倒入足量开水,大火煮10分钟 。
(5)再放入冬瓜继续煮10分钟左右 。
(6)最后调入盐和白胡椒粉略煮即可起锅 。
以上就是鲫鱼冬瓜汤的内容啦,希望本文可以帮到你!
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