“闰月年,留娘年”的说法,认为闰月年对母亲的身体健康不利 。就有闰月年的时候给妈妈送花糕的说法,民间称作“留娘糕”,寓意是希望母亲健康长寿,永远留在女儿身边 。这“留娘糕”也叫做“闰月糕”
【留娘糕制作方法】留娘糕制作所需食材:面粉适量、菠菜适量、火龙果适量、紫薯适量、胡萝卜适量、酵母粉适量、温水适量、红枣适量 。
留娘糕制作方法:
1、将各种果蔬榨汁和面 。
2、取出菠菜面团擀成片状 。
3、第二层与第一层一样做法 。
4、取面团搓成长条 , 截成13段,加入13颗红枣 。
5、取紫薯面团擀皮做花纹 。
6、取红色火龙果面团做出桃子形状 。
7、放上绿色叶子,上锅蒸上20分钟即可 。
以上就是留娘糕制作方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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