1、食材：低筋面粉70克、玉米淀粉40克、白糖10克、鸡蛋1个、玉米油20克、红豆馅200克 。
【低糖版仙豆糕的做法】2、首先将所有的食材都称好重量准备好，然后准备一个碗 ， 磕入1个鸡蛋，将准备好的白糖和玉米油一同放入在鸡蛋液中 ， 用工具将其打散，充分融合在一起 。
3、然后再将事先混合好的面粉和玉米淀粉，用筛网过滤在拌好的蛋液中，再次充分搅拌均匀，然后再用手将其揉成一个稍微光滑的面团，处理好的面团 ， 将其分成一个大约为20克的小面剂子 。
4、同时事先准备好的豆沙馅也需要分成每个20克的小圆球，取一个小剂子 ， 将其先用手搓成圆球，然后再轻轻按压扁 ， 成为中间厚边缘薄的面片，放入一个豆沙馅将口收好 。
5、然后再借助案板塑形，将其整理成四方形 ， 做好的生胚用一张保鲜膜覆盖好，然后再按照这个方法依次做好所有的生胚，做好胚子后即可下锅烙 ， 取平底不粘锅 。
6、将锅置于火上烧热，然后放入胚子 ， 小火开始慢慢烙，待将其一面烙至变色后 ， 即可翻面，注意要将仙豆糕的六个面全部接触锅底，煎至变色并且熟透后即可出锅 。
以上就是低糖版仙豆糕的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！