1、食材:生抽30克,耗油25克, 鸡精20克 ,味精5克,大骨粉5克,盐10克,水600克,香料:八角,桂皮 ,草果,花椒 ,大蒜 , 香菇 。
2、做法:油中放入八角,桂皮 ,草果,花椒,炸香后,把香料捞出,再加入大蒜,香菇爆香 。
3、加入500克水,再加入 生抽30克,耗油25克, 鸡精 20克 ,味精5克,大骨粉5克,盐10克 。
【肠粉汤汁绝密配方 广东肠粉卤汁和米浆的绝密配方】4、煮3分钟,即可 。
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