家常番茄炒蛋怎么做好吃

1、准备材料:鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克 。
2、蛋打匀,放一点盐 , 一点水 , 或是一点酒 。这样炒出来会很嫩的;
3、鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋 , 一定拿铲子快搅 , 没等成块,还有液体时,出锅;
4、番茄切块,不要切太?。崃魇?。最好放盘里切 , 这样一来 , 汁不会太多流走;
【家常番茄炒蛋怎么做好吃】5、热锅 , 放一点油,放番茄,拿铲子切,煸 , 把汁弄出来 。要快 。先加糖,再用盐调味 , 放炒好的蛋,翻匀即可 。

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