马齿苋发酸能吃吗

马齿苋发酸能吃 。马齿苋含有丰富的有机酸等成分,所以它的口感会有些酸涩,还有一种滑腻腻的感觉,这是正常的情况,人体食用后并不会产生不适反应,只是有一部分人群可能无法接受这种口感 。
马齿苋:
马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本,全株无毛 。茎平卧 , 伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色 。叶互生 , 叶片扁平 , 肥厚,似马齿状,上面暗绿色 , 下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短 。花无梗 , 午时盛开;苞片叶状;萼片绿色,盔形;花瓣黄色,倒卵形;雄蕊花药黄色;子房无毛 。蒴果卵球形;种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽 。花期5-8月,果期6-9月 。
【马齿苋发酸能吃吗】中国南北各地均产 。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草 。广布全世界温带和热带地区 。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸 , 也是很好的饲料 。

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