牛肋排骨肉怎么做最好吃

1、主料:牛排骨一斤、胡萝卜半根、甜辣椒一个 。
2、辅料:食盐少许、鸡精少许、料酒少许、花椒少许、大料少许、葱白少许、姜片少许 。
3、把胡萝卜切片 , 把甜椒切开,葱、姜切好 。
4、先把牛排骨灶一下血水,然后放入高压锅中,加水没过牛排 , 倒入少许盐、料酒,把大料,花椒,葱 , 姜一起放进去,用高压锅炖30分钟左右 。
5、锅中放入少许油 , 把炖好的牛排放入锅中翻炒,先把胡萝卜放进去,然后加甜椒,翻炒期间放入少许味极鲜和鸡精 , 不断点水翻炒,水就用高压锅炖的汤即可 。
【牛肋排骨肉怎么做最好吃】6、翻炒8分钟左右即可出锅啦 。

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