清洗干净并晾干水，因为新鲜的很多沙子，如果不洗干净口感沙沙的 ， 用力揉揉，揉出一些菜汁，用水继续洗出菜汁 。过滤后然后煮一下，生粉加水调成生粉水，煮到起泡的菜汁，关小火，慢慢倒进生粉水就可以了 。
1、取新鲜的凉粉草，择洗干净 ， 后放入沸水锅中，煮开 。
2、煮开后再继续焖5到10分钟，然后捞出凉粉草，晾凉 。
3、把凉粉草用篮子过滤，边搓边加入到煮好的水中，至只剩下渣 ， 后将渣扔掉 。
4、把粘米粉或者生粉用清水拌匀，倒入煮好的水中 。
5、开火，边煮边搅拌 ， 直至煮开 ， 关火 。
6、将煮好的水倒入容器中 ， 晾凉，后用刀切成小块 ， 即成凉粉 。
【凉草怎样做】7、这时候可拌入糖水和水果食用，冰镇后效果更佳 。

以上就是凉草怎样做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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