白灼鱿鱼仔的做法步骤

1、食材:鱿鱼仔400克、姜四片、料酒一匙、生抽适量、芥末适量 。
2、鱿鱼仔用清水冲洗几遍,直到水清亮为止;
3、锅中放水,放几片姜,水沸后倒入料酒 , 接着放入清洗好的鱿鱼仔,焯烫大约1-2分钟,到鱿鱼变色变小 , 捞出装盘;
【白灼鱿鱼仔的做法步骤】4、用生抽和芥末调成蘸汁,蘸食 。

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