1、准备豆油30克,酱油5克,盐5克,葱5克,鸡蛋和西红柿 。
【怎么炒西红柿炒鸡蛋】2、将鸡蛋打入碗内,搅拌均匀,葱洗净,切成葱花,放入打好的鸡蛋中 。
3、将豆油放入锅内烧熟 , 放入鸡蛋炒一分钟,放入切好的西红柿,炒两至三分钟即可 。
西红柿炒鸡蛋 , 鲁菜 。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴 。烹饪方法简单易学,营养搭配合理 。鲜艳,爽口、开胃,成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一 。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用 。西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素 。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋西红柿是很好的健脑食品 。
以上就是怎么炒西红柿炒鸡蛋的内容啦,希望本文可以帮到你!
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