腌制做法步骤：
一、 原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油 ， 盐，糖，料酒 ， 辣椒 ， 蜂蜜，黑醋若干 。
二、做法步骤：
【坑烤做法和腌制】1、准备好材料 ， 干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净 ， 用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味 。
2、把全部的材料放入搅拌均匀 ， 腌制30分钟 ， 如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天 。
3、烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油 ， 烤箱200度预热10分钟 。
4、将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟 。
5、打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜 ， 再烤5分钟 。
6、再打开炉门，将鸡翅翻面 ， 刷上一层蜂蜜，再烤5分钟 。
7、坑烤做好，使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料 。

以上就是坑烤做法和腌制的内容啦，希望本文可以帮到你！

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