1、原料：枸杞叶100克，猪精肉丝100克 。笋丝50克 。精盐、料酒、酱油、白糖 。
2、锅置火上 ， 注油烧热，下人枸杞略煸，加入少许水 ， 煸至枸杞变青、软，装盘 。
【杞叶炒肉丝 怎么做杞叶炒肉丝】3、锅重置火上 ， 注油烧热 ， 下人肉丝断红，再下人笋丝合煸几下，加人料酒、酱油、白糖、精盐和清汤 ， 见汁浓稠，再推人枸杞，加人猪油少许 ， 颠翻几下，即可 。

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