1、黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克 ， 糖粉50克 。
2、烘焙：烤箱中层，350度，5-8分钟 。
3、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀 。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发 。
4、倒入蛋白 。
5、继续用打蛋器搅拌均匀 。速度不要过快，避免将材料打发 。
6、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊 。
7、烤盘铺上锡纸，用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平 。这样做出来的瓦片酥是随意的形状 。面糊记得一定要摊得够薄哦 。
【瓦片煎饼做法和配方】8、烤好取出来，稍微凉一下就可以慢慢把薄脆撕下来了，撕锡纸比较好 ， 这样会保证薄脆的完整 。

以上就是瓦片煎饼做法和配方的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 泰式椰汁西米糕最正宗的做法
• 做红烧鱼块儿怎么做 红烧鱼块的做法介绍
• 家常肉饼的做法 怎么做家常肉饼
• 贵州烤肉串的做法和配方
• 桑葚泡酒怎么泡做法
• 罗江豆鸡做法 这方法最为正宗
• 钵仔糕果酱的做法和配方
• 炸胡椒的做法
• 红烧油甘鱼家常做法
• 玉兰菜的家常做法