炒米粉放肉炒怎样才不会糊

1、可以将肉切成细肉条,加入葱,姜 , 料酒,淀粉适量调拌,腌至五分钟 。
2、可以向锅内加入适量油,当油八成热时加入腌好的肉条,用铲翻炒 。
【炒米粉放肉炒怎样才不会糊】3、肉条炒熟时放入米粉进行翻炒,尽量不停地翻炒以免粘锅,火用中火炒 。

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