烤箱锡纸哪面朝上

1、烤箱的锡纸朝上的一面是光面 , 光面是接触食物的 。
【烤箱锡纸哪面朝上】2、因为锡纸的光面对热量反射更强,所以要保证亚光面接触烤盘 , 以免底部向上的热量被过多地反射,影响底部烘烤效果 。另外光面不粘性更好,防止食物底部粘连 。

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