是金属的盘子都不能放入微波炉加热的,因为微波不能穿透金属体,会影响食物的加热时间和质量 , 因此只能使用陶瓷、玻璃及耐热的塑料制品 。
普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀,而耐酸钢则一般均具有不锈性 。“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢 , 而是表示一百多种工业不锈钢,所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能 。成功的关键首先是要弄清用途,然后再确定正确的钢种 。
和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种 。它们都含有17~22%的铬,较好的钢种还含有镍 。添加钼可进一步改善大气腐蚀性,特别是耐含氯化物大气的腐蚀 。
不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低,因此,大多数不锈钢的含碳量均较低 , 最大不超过1.2%,有些钢的ωc(含碳量)甚至低于0.03%(如00Cr12) 。
【不锈钢盘子能放微波炉用吗】不锈钢中的主要合金元素是Cr(铬) , 只有当Cr含量达到一定值时,钢材有耐蚀性 。因此,不锈钢一般Cr(铬)含量至少为10.5% 。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素 。
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