花玉米口感好 ， 黄玉米营养高 。
1、黄玉米富含叶黄素 。维生素A含量高 。而花玉米就含量很少了，其它成分与黄玉米相同 。
2、花玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性 ， 可防治便秘、肠炎、肠癌 。
3、花玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退 。
4、黄玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质 。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处 。
【花玉米和黄玉米哪个好】5、黄玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外 ， 吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用 ， 刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力 。
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