【什么炖鸡汤对冬天补身体又暖身】宫廷鸡汤，做法如下：
材料：老母鸡1只、姜片少许、水适量、盐适量、枸杞、红枣、香葱适量 。
制作步骤：
老母鸡一只，最好选用上好的北京油鸡 。备好材料，清洗并处理鸡，剪掉鸡爪 。清洗后的鸡 。整只放入深锅里 。姜切片，备红枣和枸杞 ， 香葱切末 。锅里填入水，水量大概没过鸡身，放入姜片，大火煮沸 ， 然后撇到浮沫 。加入红枣、枸杞 。盖上盖，小火慢炖3、5小时 。煮好的鸡汤，加少量盐调味，撒香葱末装饰即可 。

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