1、肥羊肉二斤；酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱 。
【家常炖羊肉】2、制作过程：将羊肉洗净控干，直刀切成小块状 ， 入开水锅（砂锅最佳）氽透，捞出后另换一锅（砂锅最佳）凉水烧开 ， 加入酱油（最好用白色酱油）、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香（包成小包），再把肉块加入，改用小火炖烂即成 。

以上就是家常炖羊肉的内容啦，希望本文可以帮到你！

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