【北京大白菜储藏方法 如何储存北京大白菜呢】1、土藏法：在秋冬交接的时点 ， 温度还不算很低，这时候可以把白菜埋在自己院子里的土壤里，先挖好土坑 ， 晾晒两天，以免土壤中湿气太大白菜烂根，晾晒好土壤后，将白菜根部朝下一一埋好 ， 天气渐冷后 ， 就在白菜上部逐渐加干土覆盖 。待食用的时候，一颗颗挖出来即可 。
2、地窖贮存：冬天北方部分地区喜欢用地窖储存白菜，主要原因是地窖在冬天地下的温度一般都比地表面的高 ， 有效防止冬季冻伤 。
3、制作成泡菜：如果白菜储存的多，吃起来比较费劲，可以制作成泡菜，也是非常美味的 。将水煮沸后加入盐使之溶化，待盐水冷却后倒入盛好白菜的坛子中，然后加入花椒、辣椒、姜片、大料、黄酒等腌制 。腌制后的白菜口味可口且宜储存 。

以上就是北京大白菜储藏方法 如何储存北京大白菜呢的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 朝阳区属于北京几环
• 国内最值得去的景点
• 相声的发源地
• 北京城市学院二本专业有哪些
• 北京周边古镇冬季推荐
• 附地址和联系电话 北京京郊冬季民俗活动详细介绍
• 北京有名的烤鸭店
• 战国出品人路征是谁
• 天津周边的城市哪里好玩
• 中国祈求姻缘最灵的十大寺院之北京三圣庵