民以食为天,人们的日常生活中离不开饮食 。有句话说的好,早上要吃的像帝皇 , 中午吃的像王子,晚上吃的像乞丐 。不过晚餐的饮食也是十分重要的,这很多大的程度上会影响到身体健康 。本期的健康饮食文化 , 为你解析 。
1、晚餐离不开肉
医学研究表明:晚餐经常吃肉食的人其血脂一般要高于正常人的2-3倍 。晚餐进食肉食对于人体健康,尤其是对消化功能已经逐渐衰退的老年人和高血压、冠心病患者 , 更易造成危害 。
因此,晚餐最好少吃肉,并且要有所选择,以素肉为主,即煮过的瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉等,且量在50克以下 。
2、晚餐总吃剩饭
不少老人怕浪费,晚上总吃剩饭剩菜 。统计发现 , 很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病,都与不健康的饮食习惯有关,比如暴饮暴食、食用变质食物等 。
特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后,也可能导致细菌感染,进一步诱发胰腺病变 。
3、晚餐吃产气食物
晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物,会让人产生腹胀感,妨碍正常睡眠 。
首先是各种豆类 。豆类所含的低聚糖被肠道细菌发酵 , 能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状 。此外如包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等 , 也最好少吃 。
4、晚餐吃得太辣
辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等 。晚餐或睡前吃过辣米粉蒸肉、辣鸡翅之类的食物,躺下睡觉时候更容易引起烧心(胃灼热),难以促进睡眠氛围,如果特爱吃辛辣食物 , 那么建议在上午或早些时候吃 。
【晚饭最忌讳这样吃了 要记住】5、晚餐吃太油腻
油腻的食品不仅包括油炸类食物,还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等 。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担,刺激神经中枢;影响睡眠质量 。而三高人群更应该严格控制 。
6、晚餐喜吃甜品
不少人喜欢在晚餐后吃点甜品 , 但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担 。
另一方面,晚餐后活动少,甜品中的糖分很难在身体中分解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖,长此以往也有引发心血管疾病的可能 。
7、晚餐“生冷黏硬”
生冷,一般指未经过烹饪处理的,比较凉的食物 , 比如西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果 , 或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜;而黏硬,则是指是汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物,以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物 。
晚上肠胃需要温和消化,这些食物进入胃内后,会直接影响胃的工作,让消化活动变得异常亢奋,容易导致急慢性胃炎等胃病 。
8、晚餐过量饮酒
很多人喜欢在睡前喝点酒助眠,或者是碍于应酬,不得不大量喝酒,但这都有可能伤害到你的身体 。睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积,毒害身体,损伤视网膜 , 降低抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重 。
以上就是晚饭最忌讳这样吃了 要记住的内容啦,希望本文可以帮到你!
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