1、准备主要材料 ， 红枣洗净下锅煮，开锅后煮5分钟 。
2、捞出晾凉 。
3、切碎备用 ， 越细碎越好 。
4、准备无油无水的干净容器，打入三个鸡蛋 。
5、加入红糖 。先手动搅拌至无颗粒状态 。
6、电动打蛋器中速搅打至纹路越来越清晰，阻力变大 ， 滴落的鸡蛋糊纹路不易消失 。
7、加入玉米油和白醋（酸枣糕必备），顺时针搅拌均匀 。
8、加入红枣碎，顺时针搅拌均匀 。
9、加入泡打粉和小苏打 ， 也是顺时针搅拌均匀 。
10、最后加入低筋面粉 。
11、用翻拌的手法，搅拌至无干粉 。
12、装入模具，七分满，使用四寸戚风蛋糕模具，一次做四个 。
13、表面撒白芝麻 。
14、烤箱预热160度，中层，上下火 ， 25-30分钟 。
【怎么做酸枣糕】15、烤好扎根牙签 ， 没有带出面糊就是熟了 。

以上就是怎么做酸枣糕的内容啦，希望本文可以帮到你！

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