凉拌海带丝用白醋还是陈醋

凉拌海带丝用白醋和陈醋皆可 。
材料:干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、盐、糖、鸡精、醋、蒜泥、花椒油 。
做法步骤:
【凉拌海带丝用白醋还是陈醋】干海带稍稍抖落上面的泥土,放入蒸锅中蒸30到40分钟;将蒸好的海带放入清水中浸泡2-3小时 , 冲洗干净;将泡好的海带切成细丝 , 沸水中加点醋,放入海带丝煮3到5分钟 , 捞出过凉;放入胡萝卜丝、尖椒丝等配菜,加盐、糖、鸡精、醋、蒜泥、花椒油拌匀即可 。

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