【如何鉴别生蚝死活】鉴别生蚝死活方法：生蚝死了会有臭味，而且肉质会很软没有弹性 。另外，鲜活的生蚝如果加热进行烹制，紧闭的贝壳会随着加热张开，而那些从始至终都紧闭贝壳的蚝就是死蚝 ， 千万不要食用 。生蚝是贝类中保存时间最长的，在5°C～8°C的温度条件下，把生蚝放在一个干的容器中，盖上一块潮湿的布，可以保存7～10天的 。
以上就是如何鉴别生蚝死活的内容啦，希望本文可以帮到你！
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