【鹅肉能和党参.枸杞一起炖汤】鹅肉能和党参、枸杞一起炖汤 。但不要放多，适量即可 。鹅肉性平、味甘、归脾、肺经 。鹅肉含蛋白质，脂肪 ， 维生素A、B族维生素 ， 烟酸，糖 。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高 。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利 。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多 。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收 。
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