腊排骨火锅做法

【腊排骨火锅做法】1、先用温水把排骨洗上两遍,放砂锅里加冷水煮开,撇净浮沫 , 放姜片,煮大概1小时左右;
2、韭菜洗净,切下白色的部分 。西红柿去皮,切成小块 。一起放到火锅里 。煮好的排骨连汤一起倒入火锅,再煮10分钟左右;
3、在碗里放点碾碎的糊辣椒 , 精盐,味精,香葱末,用排骨汤冲一下 。

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