【山楂怎么吃有营养】山楂适合生食，山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分 ， 特别是有机酸和维生素C的含量较高 。山楂酸甜可口，又适合加工成山楂片、山楂酒等 。它的药用价值也较高，山楂能健脾胃、县消化、治疗高血压等疾病，所以长期以来，它是我国人民喜爱的一种果品 。我国自元代开始就将山楂作为重要的中草药应用于消食积、散瘀血、驱绦虫等方面，现代医学更证明山楂具有降压降脂，增加冠脉流量和抗心律不齐的作用 。
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