抗衰老 相信一说到山楂,很多人的第一反应就是促进消化,现在是市场上关于山楂的制品有很多,比如山楂片以及山楂卷等,适量的食用的确具有很好的促消化的作用 。但很多人都不知道的是,山楂还具有抗衰老的作用,前不久,天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后 , 认为山楂的抗衰老功效是30种水果中的冠军 。
防癌、抗癌 在山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,这种物质具有很好的抗癌的作用 。我们每天食用的食物中多多少少都含有一定的亚硝胺、黄曲霉素等物质 , 这些物质都会诱发消化道癌症的发生或加重,这就是为什么癌症如此高发的原因之一 。而在一项研究中发现,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,同时还可抑制黄曲霉素的致癌作用 。因此建议,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,而对于一些已经患有癌症的患者,在出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,同时还能起到很好的抗癌作用 。
【具体分析多吃山楂的好处】保护心脏 吃山楂的好处还体现在强心、降血脂、降血压等方面,经过临床研究证实,适量的食用山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,同时还能帮助我们有效的预防以及治疗动脉粥样硬化 。除此之外山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管等起到强心和预防心绞痛的作用,因此患有冠心病以及心绞痛的患者在平时也可以适量的多食用山楂 。除此之外在山楂中还含有一种叫总黄酮的物质,它具有很好的扩张血管和持久降压的作用 。因此,高血脂、高血压及冠心病患者 , 每日可取生山楂15~30克 , 水煎代茶饮 。
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