【番茄是自花授粉植物】番茄是自花授粉作物 。番茄是茄科，番茄属一年生或多年生草本植物，体高零点六到二米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长二到五厘米，常三到七朵花 ， 花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液 ， 种子黄色，花果期夏秋季 。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培 。番茄的果实营养丰富，具特殊风味 。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏 。
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