东北的排骨怎么做呀

具体做法如下:
1、将排骨放入清水中浸泡两小时,期间换四次水,去除血污;
2、将榨菜冲洗沥水后切厚片,码放在砂锅底部;
3、将排骨放入锅中 , 加入葱姜、八角、桂皮,倒入足量清水;
4、大火烧至汤开后打净浮沫;
5、将两勺老抽、一勺干黄酱调匀,加入锅中,转至小火慢炖;
【东北的排骨怎么做呀】6、炖至1小时左右,大火略收汤汁即可 。

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