蛋挞液的做法

1、先准备好食材,蛋挞皮从冰箱拿出放好,呆会好分开 。准备蛋挞液的材料:鸡蛋2个,纯牛奶220毫升,白糖40克 。纯牛奶一包是224克,我就直接用的一包 。白糖称重,40克即可 。
2、准备好一个玻璃碗,把鸡蛋、牛奶和白糖依次放在玻璃碗里 。用打蛋器把材料搅拌均匀 。
3、搅拌好的蛋液放置一边,找一个筛子和一个大碗过滤蛋液 。过滤的时候一次不要倒入太多 , 缓缓的倒入,保证蛋液从筛子中流出 。最后可以看到筛子上有些颗粒或块状的蛋液 , 把它倒掉,或放置一边 。
【蛋挞液的做法】4、我们现在把蛋挞皮依次放在烤盘里 , 把做好的蛋液用勺子装到蛋挞皮里,注意蛋挞皮里的蛋液不要装的太满,八分满或九分满都可以 , 依次放入 。
5、在装入蛋挞液的时候,烤箱可以预热了,上下火200度烤20分钟即可 。烤到10分钟的时候可以看一下烤的效果怎么样,我家的烤箱受热不均,中途里外调换了下位置 。
6、20分钟之后,哈哈,美味的蛋挞就烤好了,吃起来味道不错哦,和蛋糕店买的一样好吃 。
7、有兴趣的朋友可以动手试试,最重要的是不需要淡奶油和炼乳哦 。味道一点都不差 。

以上就是蛋挞液的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!