1、主要材料：葱3g、扁豆角400g、马铃薯1个、熟牛腱400g 。辅材：油适当、盐适量、辣牛肉汤适当 。
2、先将土豆去皮，随后便是切发展条 。
3、将扁豆角去筋了，随后便是洗干净控干水 。
4、热锅冷油爆小香葱段 。
5、放进扁豆角煸炒掉色 。
6、放进马铃薯煸炒匀称 。
7、放进熟牛腱，添加辣牛肉汤 。
【牛肉炖扁豆的做法? 牛肉炖扁豆的做法介绍】8、添加小量的水略低食物，盖上低火焖熟炒糖色 ， 放盐和鸡精粉就可以 。

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