【基围虾和花甲如何做海鲜粥 基围虾和花甲海鲜粥做法】1、提前将花甲用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油) , 让其吐尽泥沙,用刷子将花甲表面清洗干净;将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟 , 浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合,不用担心油腻 。
2、基团虾剪去虾头取出里面的虾线清洗干净备用
3、锅中放入足够多的清水 , 大约2000ml,烧开后放入泡好的大米煮开,加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅 。
4、将洗净的新鲜花甲、基围虾和姜丝放入到熬好的白粥中,转大火烧开,等花甲开壳基围虾变色以后即关火 , 用少量盐调味 , 将粥盛出以后撒上适量葱花即可
以上就是基围虾和花甲如何做海鲜粥 基围虾和花甲海鲜粥做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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