特色如下:
【鹰潭有什么好吃的特色】1、鹰潭天师板栗:是龙虎山最有名气的特产之一 。相传是祖天师张道陵在龙虎山炼丹时,因为不爱晕腥,便栽了许多板栗树,以栗代饭 。在他的影响下,历代天师群起仿之,在沪溪河两岸 , 栽满板栗树 。天师板栗个大香甜,淀粉丰富 , 为理想的果品和滋补品 。
2、余江茄子干:是江西省鹰潭市余江县的特产 。余江茄子干选料考究 , 风味传统,并含有氨基、核黄素等多种营养成分,生津开胃,百食不厌,而且,对晕车、晕船及孕妇呕吐有一定的抑制作用 。
3、龙虎苦菜:这盘绿油油的菜,是素炒龙虎苦菜 。苦菜是一种野生草木植物,无污染,未使用任何人工肥料 , 完全靠吸收大自然雨露而长成,食之爽口,并有清凉解毒等药用功效 。龙虎苦菜据说是当年祖天师在龙虎山炼丹时,播撒在深山中的仙草 , 供信道者养生食用 。现在它已成为当地老百姓餐桌上的物美价廉的菜肴 。
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