1、葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块 。准备好适量的花椒大料 。
【炖鲤鱼怎么做好吃】2、炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香 ， 放入一大勺酱油、料酒略煮 ， 然后放入适量开水煮开 。
3、放入鱼 ， 大火烧开，然后放入些牛奶，可以去腥，盖上锅盖开始炖 。
4、大概15分钟后，放入鸡精，继续炖5-6分钟，然后放醋，再炖15分钟左右，淋入香油，即可食用啦 。
以上就是炖鲤鱼怎么做好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！
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