怎么做员工餐经济好吃

方法:
1、主厨就是管理整个厨房原材料的一个核心,首先必须要有一定的专业技能和责任心的主厨 。
2、主厨了解每个菜品的主辅料搭配,再个就是分配任务 , 指导,监督整个制作过程 。
3、做员工餐是不一定的要看有什么菜,一般以当地经济实惠的菜做 。
【怎么做员工餐经济好吃】4、不管做什么菜都用心去做,首先颜色搭配 , 再看味道,最后看种类 。厨师多看看烹饪书籍 , 然后根据现有的原材料适当调整搭配以下 。

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