【苦瓜汁放冰箱能放多久】苦瓜汁放冰箱保存以24小时为佳,超过3天不能饮用 。苦瓜本属寒性食物,放在冰箱中寒性更重,且苦瓜中的营养物质都已经流失、挥发,放置过久会产生反作用 。
苦瓜,葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛 。卷须纤细 , 不分歧 。叶柄细长;叶片膜质,上面绿色,背面淡绿色 , 叶脉掌状 。雌雄同株 。雄花花梗纤细,被微柔毛;苞片绿色,稍有缘毛;花萼裂片卵状披针形,被白色柔毛;花冠黄色,裂片被柔毛;雄蕊离生 。雌花单生,花梗被微柔毛;子房纺锤形,柱头膨大 。果实纺锤形或圆柱形 , 多瘤皱,成熟后橙黄色 。种子长圆形 , 两面有刻纹 。花、果期5~10月 。
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