牛奶蒸土鸡蛋怎么做 牛奶蒸蛋制作步骤

1、食材:鸡蛋2个,纯牛奶250毫升,炼乳2勺 。
2、锅内先加水300ml , 把蒸笼和蒸蛋的碗一起放好,开火烧水,烧开 。
3、2颗鸡蛋打到小盆里,加2勺炼乳在蛋液中 , 这里我用炼乳代替糖,而且会使蒸蛋的奶香味更足 。
【牛奶蒸土鸡蛋怎么做 牛奶蒸蛋制作步骤】4、打散,充分搅匀,因为蛋液中会有很多气泡,所以下一步一定要过筛 。
5、水烧开后把蛋液过筛,加入蒸碗里 。
6、加上一层保鲜膜,用牙签在上面多扎几个孔 , 小火蒸五分钟即可,而且锅盖留有小缝隙 。

以上就是牛奶蒸土鸡蛋怎么做 牛奶蒸蛋制作步骤的内容啦,希望本文可以帮到你!