去腥增香的香料有高良姜，小茴香，盐，醋，姜，葱，蒜，八角 ， 香叶，肉豆寇，丁香，桂皮，芝麻，花椒，陈皮，草果，胡椒 ， 孜然等等，香料亦称香原料 。
【去腥增香的香料有哪些】香料分为天然香料和人造香料，其中天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料；人造香料包括单离香料及合成香料 。

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